我跨过整个秋天,只为来到你面前。
每年立冬后
无量山的冬樱花就将绚烂绽放
与樱花间种的是大片的茶园
霞光映照,一片片葱绿,点缀醉人的粉红
这里茶园一般都在海拔2000米左右
每年三月底到五一前采摘春茶
将普洱毛茶经三年以上陈化,便可发酵
发酵100天左右,茶叶上长满金花
金花在大理是美女的代名词,
在茶叶上的金花是一种益生菌
这种长金花的普洱茶称之为【金花普洱茯茶】
金花,学名“冠突散囊菌”,
金花是一种生长于茶叶上的、真菌类菌种孢子,
其外观颗粒饱满、色泽金黄,形如金珠。
【金花普洱茯茶】
相比传统生普洱,金花普洱茯茶
茶中的苦涩物质一部分转化为多糖类
化合物,口感不苦不涩、回甘更明显。
相比传统熟普洱,金花普洱茯茶
采用单一菌种发酵、无杂菌渥堆
工艺,口感纯正、厚重、无霉味、
而每年这个时候冬樱花绽放,
进入最佳观赏时节